Praktikum Kimia Bahan Alam

Deskripsi Mata Kuliah:

Praktikum ini membahas tentang senyawa-senyawa organik bahan alam yang bermanfaat dan teknik isolasinya

Pokok Bahasan:

1. Isolasi karotenoid dari daun tanaman
2. Isolasi likopen dari buah semangka
3. Isolasi piperin dari lada hitam
4. Isolasi fenolat dari biji kakao
5. Isolasi antosianin dari ubi jalar ungu
6. Isolasi kurkumin dari kunyit
7. Isolasi nikotin dari puntung rokok
8. Isolasi trimiristin dari biji pala

RPS:

Daftar Pustaka:

• Krishnashwamy, N R. 2010. Chemistry of Natural Products. CRC Press
• Finar, I L. 2016. Organic Chemistry: Stereochemistry and the Chemistry of Natural Products. Pearson
• Clayden, Jonathan., Greeves, Nick. 2001. Organic Chemistry. Oxford